龙虾：澳洲的“虾”与我们的“玩法”
每次提到澳洲，大家首先想到的是什么呢？是金色的沙滩、奇特的动植物，还是那迷人的红酒？其实，除了这些，还有一样东西在澳洲也是名声大噪，那就是——澳洲龙虾！是的，你没听错，就是那个让你口水直流、肉质鲜美的澳洲龙虾。不过...
项亦鸿
容琦萍
许家颖
螃蟹蒸几分钟，其实大有讲究
夏天来了，一想到那肥美的螃蟹，我的口水就止不住地往外涌。不过，清蒸螃蟹看似简单，其实里面的学问可大了去了。就说这蒸螃蟹的时间吧，短了不熟，长了太老，哎，这其中的度，可真是难掌握。有的人说，蒸螃蟹嘛，随便蒸个几分钟不...
敖漫诗
波士顿龙虾怎么做才能更美味？
一提到波士顿龙虾，很多人的第一反应就是“贵”和“难做”。但这其实是个误解，波士顿龙虾其实并不难做，而且只要做法得当，那鲜美的滋味绝对能让你吃出幸福感。第一步：选购和处理首先，买龙虾得挑活的，眼睛要亮，壳要硬，这样...
张尚权
梭子蟹：不仅是海鲜，更是舌尖上的舞蹈
在夏日炎炎的日子里，与家人围坐在餐桌前，享受着海风轻拂，一口鲜美无比的梭子蟹，这简直是人生一大美事。但你知道吗？梭子蟹并非生下来就是完美的餐桌佳肴，它也需要经过精心的料理，才能呈现出最完美的状态。第一步：选购与准备...
娄宇阳
清蒸梭子蟹：美味无需复杂，只需这几步！
嘿，别被清蒸这两个字给唬住了，觉得它高大上，难以企及。其实，清蒸梭子蟹就像煮方便面一样简单，只要掌握了几个小窍门，保证你做出的蟹鲜美无比，连隔壁小孩都会找上门来。准备材料新鲜梭子蟹：当然是越大越好，但别太大，不...
童先杰
小章鱼：美食的海洋之旅
在浩瀚的海洋中，有一种小生物，它的皮肤光滑，喷着墨汁，让人爱恨交织——那就是小章鱼。一提起它，很多人脑海中浮现的可能都是“难处理”、“腥味重”这些标签。然而，今天我要颠覆你的认知，告诉你小章鱼其实也能做出令人垂涎三尺...
辜建元
梭子蟹的做法，你get对了吗？
嘿，朋友们，说到吃蟹，你们是不是首先想到的是那些大闸蟹、帝王蟹，觉得梭子蟹就是“小打小闹”？嘿，你可别小瞧梭子蟹，它虽然名字里带个“梭子”，可烹饪起来，那味道，绝对让你“梭”一下（谐音“爽一下”）！第一部分：清洗与...
冀榳衫
大螃蟹，这样做才够味！
嘿，听说你对大螃蟹情有独钟？那可得好好看看这篇文章，让你吃得开心，吃得满足！一、选蟹有门道首先，选蟹得挑那壳硬、脚长、眼神犀利的。看着那些个壳红如宝石、蟹脚挺立如林的家伙，就知道它们是海里的小霸王，肉质绝对鲜美。...
罗永贤
京公网安备11000000000001号