螃蟹蒸几分钟，其实大有讲究
夏天来了，一想到那肥美的螃蟹，我的口水就止不住地往外涌。不过，清蒸螃蟹看似简单，其实里面的学问可大了去了。就说这蒸螃蟹的时间吧，短了不熟，长了太老，哎，这其中的度，可真是难掌握。有的人说，蒸螃蟹嘛，随便蒸个几分钟不...
敖漫诗
清蒸梭子蟹，几分钟的“海鲜”之争
夏天的夜晚，三五好友围坐在院子里，烤着肉串，聊着天，再配上几只清蒸梭子蟹，那简直是人间美味啊！但清蒸梭子蟹，时间真的那么难以把握吗？有人说要蒸个20分钟，有人说10分钟就够了，还有人觉得得蒸个半小时。哎呀，这事儿真是...
朱烁华
蒸螃蟹：几分钟的艺术，你别小瞧！
“哎，你说这蒸螃蟹得蒸多久呀？”厨房里，老王拿着几只刚买回来的螃蟹，一脸迷茫地问着老伴。老伴儿正在择菜，闻言抬头，笑道：“这还不简单？水开后再蒸个15分钟，不就行了？”“15分钟？那不得把螃蟹给蒸老了？你这方法也...
钮庚瑀
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